Retour de la Cagouille !

 Hello.

Ouch ! 2 mois 1/2 de pause, c'est une première, beaucoup de choses ont fait que j'ai mis le blog entre parenthèse. Mais la Cagouille a retrouvé du poil de la bête et je suis de retour. Dans les jours à venir je ferai de courts articles pour partager avec vous ce qui s'est passé au jardin pendant mon absence. 

 

Aujourd'hui je partage avec vous ma boisson de l'été : l'infusion d'Hibiscus (Hibiscus sabdariffa). C'est une boisson très répandue en Afrique où la plante pousse. Il faut dire qu'elle a pour propriété (entre autre) d'être astringente Son nom est bissap dans beaucoup de pays (je vais vous faire grâce de la tripoté de nom qu'elle a à travers le monde)  et c'est une infusion des calices séchés, additionnée de menthe et de sucre. Elle peut être bu chaude ou froide. Personnellement j'en fait deux version : chaude avec juste l'hibiscus, et froide avec le sucre et la menthe.

ATTENTION : seule l'Hibiscus sabdariffa peut être consommé ! Surtout par le syriacus ou tous les autres hibiscus que l'on connait dans nos maisons et jardins ! 

J'aime son goût, sa couleur et aussi sa capacité à étancher la soif.  Souvent je vais la boire au jardin avec un livre,  à l'ombre généreuse du figuier en compagnie de Pepo et des chats.

Là dans mon écran de verdure je profite pleinement de l'instant... enfin d'habitude parce que en ce moment autant vous dire que je ne le fais pas...

Il s'agit bien entendu de température à l'ombre !  Alors en attendant que l'été veuille bien redevenir un ami et non un four infernal je prends mon infusion à l'abri derrière les épais murs de pierre de la maison.

Et ce n'est pas mon Pepo qui s'en plaindra, pour lui l'important c'est le coussin !

Je referme ce premier article en vous souhaitant un bon dimanche !